Ooo◊♫۩۩ منتدي الحامول علي طول ۩۩♫◊ooO
۩۩ اهلا وسهلا بالزائر الكريم نرجو قضاء وقتا طيبا في منتدي الحامول علي طول ،،،تفضل بالدخول كما نرجو الا تحرمنا من التسجيل والافادة۩۩ ...

Ooo◊♫۩۩ منتدي الحامول علي طول ۩۩♫◊ooO

منتدي (سياسي-ثقافي-ديني-اجتماعي) يخص ما يهتم به شباب مدينة الحامول بمحافظة كفرالشيخ...
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اشهي الوصفات في عمل الحلويات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت الحامول™
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 1
نقاط : 3
بلدك : مــــــ أم ــــــــصــــــــ الدنيا ــــــــر
الوظيفة : طالبة جامعية

مُساهمةموضوع: اشهي الوصفات في عمل الحلويات   الجمعة مارس 18, 2011 5:48 pm












حلويــــــات لأحــــلى المناسبات بالصــــور
حلويات لأحلى المناسبات"بالصور"









السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلوى بالمربى







المقادير

170
غ من الزبدة..
65
غ من سكر ..
1
كيس الفانيلا..
7
بيضات..
1
كيس خميرة..
250
غ من الدقيق الممتاز..
150
غ من اللوز المسلوق والمفروم..

للتزيين

نصف علبة صغيرة من مربى التوت..
نصف كاس صغير من الماء الزهر..

طريقة التحضير








في إناء نضع الزبدة.. السكر، الفانيلا وأصفر البيض " يحتفظ بالأبيض ".. نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

تضاف الخميرة ..والدقيق الى خليط الزبدة والبيض ..وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.








تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في أبيض البيض.. ترش في اللوز المفروم
وتجوف من الوسط.. تصفف في صفيحة وتدخل إلى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق
يفتح الفرن ..وتجوف مرة أخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.

ملاحظة : يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء الزهر"لمدة 15 دقيقة "
و بالصحة و العافية


مثلثات باللوز





المقادير :

عقدة اللوز:

500
غ من اللوز المسلوق..
250
غ من السكر سنيدة..
ملعقتان كبيرتان من الزبدة..
ملعقة صغيرة من القرفة..
نصف معلقة صغيرة من روح اللوز..
ملعقة كبيرة من ماء الزهر..

العجين :

500
غ من الزبدة..
400
غ من السكر سنيدة..
700
غ من الدقيق..
200
غ من مايزينا..
ملعقة صغيرة من روح اللوز..

طريقة التحضير


1.تحضير عقدة اللوز :

يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف إليه الزبدة.. القرفة.. روح اللوز وماء الزهر.. يخلط ثم يحول إلى كويرات صغيرة..






تحضير العجين :

نخلط الزبدة والسكر جيدا.. نضيف الدقيق.. مايزينا .. الخميرة ..وروح اللوز .. نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.







تقطع العجين على شكل دوائر.. نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من المربى.
نضع كويرات اللوز فوق المربى ونحول الدوائر إلى شكل مثلثات.. ندخل الحلوى إلى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.





تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم






و بالصحة و العافية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mido El7amooly
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 53
نقاط : 90
تاريخ الميلاد : 01/10/1992
بلدك : مــــــ ارض ــــصــــ الكنانة ـــــــر
الوظيفة : طالب جامعي

مُساهمةموضوع: رد: اشهي الوصفات في عمل الحلويات   الأحد أبريل 03, 2011 11:44 pm

نااااااايس توبيك يا بنت الحامول
الموضوع منقول
في انتظار مزيد من ابداعاتك ولمساتك
lol! lol! lol!

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hamool.ahlamoontada.com
ميديا2011
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 2
نقاط : 2

مُساهمةموضوع: رد: اشهي الوصفات في عمل الحلويات   الجمعة يوليو 29, 2011 6:40 pm

شكرا علي مجهودك...نااااااايس توبيك
حب حب فكرة فكرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميديا2011
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 2
نقاط : 2

مُساهمةموضوع: رد: اشهي الوصفات في عمل الحلويات   الجمعة يوليو 29, 2011 6:41 pm

شكرا علي مجهودك...نااااااايس توبيك
حب حب فكرة فكرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اشهي الوصفات في عمل الحلويات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Ooo◊♫۩۩ منتدي الحامول علي طول ۩۩♫◊ooO :: منتدي بنت الحامول :: مطبخك عندنا-
انتقل الى: